Menedżer gastronomii cz.1

  • Cena: 73.95 zł
  • EAN: 9788393944835
  • ISBN: 9788393944835
  • Ilość odwiedzin: 198

Opis produktu

Nowosc wydawnicza, jedyna taka pozycja na polskim rynku.Ten wyjatkowy poradnik to kompendium wiedzy o zarzadzaniu gastronomia w dwóch czesciach. Czesc pierwsza dotyczy: otwierania lokalu, marketingu, menu, obslugi goscia oraz zarzadzania jakoscia. Czesc druga: zaopatrzenia, kontroli kosztów i...

Oceń produkt

Recenzje

Brak ocen dla tego produktu. Bądź pierwszy!